Известная сеть магазинов здорового питания расширяет географию своего присутствия, выходя на федеральные трассы. Проект под официальным наименованием «Вкусвилл в пути» был анонсирован через издание Forbes, где ссылаются на данные от сотрудника пресс-службы организации. Концепция предполагает создание гибридных объектов, совмещающих зону быстрого обслуживания и компактную торговую площадку. Подобная синергия позволяет туристам не только получить полноценный обед, но и приобрести необходимые товары, не тратя время на поиск крупных супермаркетов.
Контекст: Эволюция дорожного сервиса
В последние годы в России наблюдается всплеск внутреннего автотуризма, что привело к качественному изменению запросов владельцев транспортных средств. Если раньше основной целью остановки была заправка топливом, то сегодня люди ищут высокий уровень комфорта и качественную гастрономию. Традиционные точки питания на магистралях часто не соответствуют современным стандартам безопасности и свежести продуктов, что создает свободную нишу для крупных игроков розничной торговли.Ранее этот ритейлер уже экспериментировал с различными каналами продаж, включая установку вендинговых аппаратов и запуск микромаркетов в офисных центрах. Выход на скоростные шоссе является логическим продолжением стратегии по охвату всех жизненных сценариев потребителя. Теперь бренд сопровождает покупателя не только дома или на работе, но и во время длительных поездок между городами.
Что это значит для индустрии
Появление сильного игрока в сегменте сервиса для автомобилистов может спровоцировать пересмотр стандартов работы со стороны владельцев АЗС. Конкуренция за лояльность клиента смещается из плоскости цен на бензин в область разнообразия предлагаемого меню и наличия натуральных блюд. Для самой компании это серьезный вызов в плане логистики, так как поддержание ассортимента скоропортящихся позиций на удаленных локациях требует отлаженной системы поставок и жесткого контроля температурного режима.Эксперты полагают, что успех пилотного заведения определит дальнейшую экспансию формата. В случае положительных финансовых результатов, подобные комплексы могут появиться на ключевых направлениях, связывающих Москву с южными регионами и северной столицей. Это создаст новую инфраструктурную сеть, ориентированную на приверженцев правильного образа жизни, которые ранее были ограничены в выборе еды во время перемещений по стране.
